現在、栽培中のコールラビです。 やっと、ふくらみができてきました。 地中海沿岸地方が原産のアブラナ科の野菜でキャベツの一種です。語源はドイツ語でコールがキャベツでラビが蕪を表しています。 生のままでも食べられ、シチューなどの煮込み料理にも合う…
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