日光あおぞら農園日記

栃木県日光市で環境と身体に優しい自然栽培を実践。稲作と露地中心の少量多品目野菜をその土地、季節に合った旬の野菜にこだわって栽培しています。

ヤーコンの植え付け

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去年ヤーコンを収穫した後、塊茎を保存しておきました。
新しい芽が1〜4個ほど出ている部分を切り取ります。
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3寸ポットに置きます。かける覆土は種の3倍と言われているので結構深めの場所に芽を置きました。
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去年の10株から今年は全部芽が出れば150株になります。